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記者探店:同樣是漢堡,為何這家店好評度超高

伴隨著消費升級和網絡訂餐服務日漸成熟,“叫個外賣”成為很多消費者的生活方式之一,成為繼“回家做飯”與“到店堂食”之外,國人就餐的“第三種常態”。據CNNIC調查顯示,截止2018年12月,網上外賣用戶規模達4.06億。傳統西式快餐因其方便快捷,一直深受外賣用戶喜愛。

近日杭州有一家名為“好多肉漢堡”的西式快餐店,在某外賣平臺好評度很高,基本在4.7分以上。3月26日下午,記者來到“好多肉漢堡”美都廣場店一探究竟。

“您有新的餓了么訂單,請及時處理。”下午1點記者來到美都廣場店,隨處可見堂食顧客,此時也是外賣訂單高峰期。美都廣場店店長告訴記者,店內每天銷量在300-400單,其中約80%是外賣訂單。

開業至今,美都廣場店在格局環境和店鋪面積上做了多次優化升級,做線上外賣的同時也為實體化堂食顧客提供舒適衛生的就餐環境。

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“‘好多肉漢堡’最重要的就是為顧客營造良好的用餐體驗,我們給自己的定位很明確,生活區的插件式配套,就是把自己比喻成一個U盤,可以嵌入到任何大學城、小區、寫字樓、服務周邊5公里的顧客。”門店管理部負責人告訴記者。

據了解,“好多肉漢堡”目前已擁有信息化,智能化、數據化的供應鏈,在對食材的產地、生產的流程,以及物流的配送等每一個環節進行嚴格把控。公司總部每周會到門店進行一次巡查,要求門店員工一律著標準制服,包括口罩、圍裙和帽子等,每天按時填寫店內清潔表,做到讓消費者看的舒心、吃的放心。

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杭州好多肉餐飲管理有限公司成立于2016年,目前在全國擁有100多家加盟店和直營店,每天送出的漢堡杭州區域超出20000個。

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