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膳食送貨包公司Sun Basket籌集了3000萬美元用于推出新的食品

 

您無法在門口找到準備好的準備食品的便利性,這就是為什么Hexa Research的分析師預測到2025年全球餐具包交付部門將達到89.4億美元(比2017年增長17.15%)。總部位于馬里蘭州羅克維爾的公司Packaged Facts報告說,去年該套件的銷售額達到了31億美元左右,并預計到2023年銷售額將實現兩位數的增長。這并不是說它在直接面向消費者的食品包裝領域完全順利 – 藍色Apron去年將員工人數減少了4%,由于經濟上的限制,Chef公司突然關閉了餐飲業務,但財富仍然存在。

這可能就是為什么總部位于舊金山的Sun Basket宣稱自己是一家突出有機成分的“健康”烹飪服務,并成功獲得了3000萬美元的新風險投資。它今天宣布關閉其由EivotNorth Capital牽頭的E輪系列,其中包括Sapphire Ventures,August Capital,Founders Circle,食品巨頭Unilever的Unilever Ventures,Baseline Ventures,Relevance Capital,Accolade Partners和Correlation Ventures。

這筆資金使得Sun Basket的總融資額達到了1.25億美元,并在其籌集了5790萬美元的資本和債務后超過一年,其中大部分用于中西部的新配送中心(包括一個190,000平方英尺的新澤西州倉庫)。東海岸。首席執行官亞當Zbar表示,3000萬美元將承銷新的早餐,午餐和晚餐菜單項目以及“人工智能”數字用戶體驗,并補充說,它還將使Sun Basket成為“推動用戶獲取”的戰略合作伙伴關系和品牌意識。“

“我們很高興得到我們投資者的大力支持,他們分享我們建立領先的個性化健康飲食平臺的愿景,”Zbar說。 “食品是一個價值1萬億美元的在線市場成熟市場,Sun Basket將繼續創新,專注于客戶的三大需求:健康,輕松和個性化。”

Sun Basket的成立 – 由Zbar于2014年創立,之前曾擔任社交分析平臺Tap11,以及前Slanted Door主廚Justine Kelly,可能部分歸功于其可持續的定制方法,用于定制和交付餐具。它是美國農業部認可的少數餐具公司之一,Sun Basket表示,它只使用被蒙特利灣水族館海鮮觀察推薦為“最佳選擇”或“好選擇”的野生海鮮。此外,在追求零廢棄物包裝的過程中,公司開發了許多新型材料,包括可回收的絕緣襯里,由GMO棉和水制成的冰袋,以及完全可堆肥的配料袋。

Sun Basket去年年底與美國糖尿病協會合作推出了對糖尿病友好的食譜,并于10月份,美國心臟協會授予該公司餐飲袋Heart-Check認證,表明它們符合五項冠心病健康聲明六項食品類別。最近,在11月,Sun Basket宣布它正在與美國癌癥協會合作,創造符合該組織指導方針的食物。

與其他餐飲服務一樣,Sun Basket的客戶選擇餐飲 – 根據他們的計劃每周最多18餐,可選擇地中海,古代,無麩質,素食和pescatarian飲食 – 并接受預先測量的成分和食譜一個保溫箱。兩個人的起價為71.94美元,Sun Basket經典菜單的價格為每周三個食譜,4個人??每天87.92美元,家庭菜單每周兩個食譜。 (家庭菜單提供稍微有限的膳食選擇。)Sun Basket目前在美國發布“大多數”郵政編碼,不包括阿肯色州,夏威夷州,蒙大拿州和新罕布什爾州的部分地區。

Sun Basket可能是最重要的“健康”餐包送貨服務之一,但它面臨來自Blue Apron和Green Chef等競爭對手的競爭,兩年前開始提供無麩質餐包(Green Chef也有酮和素食包) 。更不用說Albertsons擁有的Plated,去年推出古餐;瑪莎·斯圖爾特(Martha Stewart)的Marley Spoon,菜單上有古面,無麩質和素食選擇;植物紫蘿卜;和Hello Fresh,Home Chef,Peach Dish和Gobble,所有這些都提供素食包。

不過,像PivotNorth Capital創始人和普通合伙人蒂姆康納斯這樣的投資者并不擔心。他指出,Sun Basket的業務在過去三年中以80%的復合年增長率增長,并且該公司在餐包交付領域擁有一些最佳的單位經濟效益。截至2018年1月,凈收入同比增長280%。

“亞當已經建立了一個個性化和策劃膳食的平臺,以便為有各種飲食偏好的人們提供健康的生活方式,”康納斯說。 “隨著千禧一代的龐大且有影響力的人口日益優先考慮健康膳食和零食,我們相信他們有能力建立一個具有巨大增長潛力并且盈利的類別定義公司。”

 

 

 

 

 

 

 

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